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Pfälzer Saumagen

Der Saumagen ist eine Pfälzer Spezialität, die aus einer feinen Komposition aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt wird. Verfeinert wird das Brät mit einer Einlage aus frischen Kartoffeln, Karotten und Lauch. Genießer schätzen den Saumagen entweder gekocht oder gebraten.

Die Mindesthaltbarkeitsdauer ist 5 Tage, ab Versanddatum, bei sachgemäßer Lagerung. Bewahren Sie die Wurst bitte im Kühlschrank (Tupperware, geeignetes Behältnis) bei max 4° Celsius.

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Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Kartoffel, Karotten, Lauch, Nitritpökelsalz ( jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Kochsalz, Stabilisator: Diphosphate E450, Trinatriumcitrat E331, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Zuckerstoff: Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Sellerie, Kunstdarm