Information: +49 8121 - 82632

Ihr Warenkorb:   0  |  0,00 €

Zwetschgenbamus

Unser Zwetschgenbamus ist eine luftgetrocknete Schinkenspezialität nach fränkischem Vorbild, die aus erlesenem Rindfleisch, der sogenannten Rinderrolle aus der Keule, stammt. Seinen Namen erhielt der fränkische Schinken daher, weil das Äußere des Schinkens nach einer äußerst langen Reifezeit an die edle Baumrinde eines fränkischen Zwetschgenbaumes erinnert. Sein intensives, würziges Aroma erhält der Zwetschgenbamus durch seine lange Reifung. Er wird hauchdünn aufgeschnitten und eignet sich auch hervorragend als Carpaccio.

Die Mindesthaltbarkeitsdauer ist im Stück ein Monat, geschnitten zwei Wochen, ab Versanddatum, bei sachgemäßer Lagerung. Bewahren Sie den Schinken bitte im Kühlschrank (Tupperware, geeignetes Behältnis) bei max 4° Celsius.

Auswahl
2,90 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Grundpreis 2,90 € je 100 Gramm
Status sofort lieferbar
Menge

Zutaten: Rindfleisch, Nitritpökelsalz ( jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Zuckerstoffe (Dextrose), Gewürze, Geschmacksverstärker: Monatriumglutamat E621, Kaliumnitrat E252

Ähnliche Produkte