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Coppa Emilio

Unser Coppa Emilio ist ein luftgetrockneter Premium-Schinken mit ausgeprägtem Aroma. Es besticht durch ein Edelschimmelbukett in Verbindung mit einer pikanten, mediterranen Gewürzmischung. bietet er, fein aufgeschnitten, ein Geschmackserlebnis. Feste und erlesene Schweinenacken in ausgeprägter Marmorierung werden in einem fünfmonatigen Reifeprozess zu einem Stück italienischem Hochgenuss.

Die Mindesthaltbarkeitsdauer ist im Stück ein Monat, geschnitten zwei Wochen, ab Versanddatum, bei sachgemäßer Lagerung. Bewahren Sie den Schinken bitte im Kühlschrank (Tupperware, geeignetes Behältnis) bei max 4° Celsius.

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Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Seisesalz, Zuckerstoffe (Dextrose), Gewürze (u.a. Senf), Geschmacksverstärker: Monatriumglutamat E621, Natriumascorbat, Knoblauch, luftgetrocknet

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